Ysopkraut gemahlen 50g

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Ysop gemahlen 50g
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Zutaten: 
Ysop gemahlen

Gefüllter Kürbis

Zutaten:
1 mittelgroßer Kürbis
1 EL Öl
1 große Zwiebel
2 Konblauchzehen
200 g Shiitakepilze
100 g Kürbiskerne
300 g Dinkelkörner
200 ml Bouillon
Salz Galgant Bertram Ysop Petersilie

Zubereitung:
Den Deckel von dem Kürbis trennen. Kürbis aushöhlen, salzen und bei 180°C für ca. 20 - 30 Minuten im Ofen schmoren. Die Kürbishaut sollte Blasen werfen. Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel andünsten. Anschließend den gehackten Knoblauch mit den geschnittenen Shiitakepilzen und den Kürbiskernen dazugeben. Das in Würfel geschnittene und ausgehöhlte Kürbisfleisch hinzugeben und mir Salz, Galgant, Bertram, Ysop und Petersilie abschmecken. Gekochte Dinkelkörner werden untergemischt und anschließend wird die Masse in den Kürbis gefüllt. Es kann mit Weißwein oder Bouillon aufgegossen werden. Der gefüllte Kürbis kann für ca. 25 Minuten bei 180°C gebacken werden. Der Kürbisdeckel sollte nur die letzten 10 Minuten mitgebacken werden.
Hersteller:
Kategorie: Pulver & Gewürze
Artikelnummer: 85
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Artikelgewicht: 0,05 Kg
Inhalt: 50,00 g

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